Sos picant

Ingrediente:

- 50 ml. ulei (de măsline);
- 3 - 4 căței usturoi;
- 2 - 3 roșii sau o conservă de cubulețe;
- ardei iute uscat (1 - 3 buc.), sare, busuioc, cimbru şi piper;

Preparare:

1. Se pune uleiul într-un vas pe foc mic;

2. Când s-a încins uleiul se adaugă usturoiul tocat mărunt şi se amestecă rapid;
3. Apoi, amestecând mereu, adaugăm ardeii tocați mărunt;
4. Acum este momentul pentru roșii.

Lăsaţi sosul pe foc amestecând mereu.

Se condimentează cu sare, cimbru, busuioc si piper după gust.

Poftă bună!