Rondele de măr în aluat

Ingrediente: 

• 1 kg. mere;
• 2 ouă;
• 1 cană lapte;
• 3 – 4 linguri zahăr;
• făină;
• zahăr vanilat;
• scorțișoară; 
• zahăr pudră.

Preparare:

1. Merele se curată de coajă, se scot cotoarele şi se taie rondele cam de 1cm şi se pudrează cu scorţişoară.
2. Se amestecă laptele, ouăle, zahărul, un praf de sare si făina pana se obţine un aluat mai gros (să se prindă de mere).
3. Se introduc rondelele  în aluat, apoi se introduc imediat in uleiul încins şi se prăjesc pe ambele parţi.

! Se servesc pudrate cu zahăr

!! Pentru post se poate face un aluat din apă minerală, făină, arome.